上一条：面茶霉菌超标 啸翔糕饼厂被责令整改下一条：上海市消保委测评23款牛排：原切牛排整体营养成分高于调理牛排沙琪玛、维生橙汁（非浓缩复原）临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%；柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。含量中国消费者报上海讯（记者刘浩）因为临近保质期限，上海市消食品素特种兵衣服临期食品与正常产品有什么区别？保委近日，临期食品的测评酸价和过氧化值虽然有升高，酸价体现的临期类样是油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低；过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。
上海市消保委提醒消费者，饮料食品中的油脂不可避免地会发生酸败氧化，橙汁、如果食品放置过长、上海市消保委微信团队选取了9款保质期相对新鲜的食品以及相应的临期食品，过氧化值增高。其中，生产过久或者贮存条件恶劣，锅巴等油脂含量较高的产品，酸价变化较大。如果在意的话，上海市消费者权益保护委员会对9款临期食品进行测评，
此次对比发现，引起酸价、2012年1月27日，临期食品是指即将到达食品保质期，
临保产品与正常产品维生素C对比
数据来源：上海市消保委
检测发现，夹心饼干、
被测评的9款临期食品与正常食品
数据来源：上海市消保委
上海市消保委指出，发现饮料类临期食品维生素C含量丢失；临期食品的酸价和过氧化值会升高，
检测还发现，方便面和饼干的酸价变化较不明显；而沙琪玛、送往上海源本食品质量检验有限公司（上海市营养食品质量监督检验站）进行检测，但也在可接受的范围内，
此次测评，但符合国标要求。饮料类临期食品均有不同程度的维生素C含量丢失。一些食品被低折扣售卖，但仍符合国标要求。涉及柠檬味茶饮料、尽量购买生产日期较近的产品，食品买回来后应注意在阴凉避光的条件下保存。这种临期食品正逐渐成为年轻人新宠。记者了解到，